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Titre de la photo :
MCM0426SUPP009N01S01
Photographe :
Tramier Sophie
Juridique :
Disponible
Légende :
Côtes de veau en croûte de cazette (noisette torréfiée), dentelle de parmesan, salade d'herbes Recette de Pierre Négrevergne, chef-patron de "La Terrasse Mirabeau" à Paris 16é
Titre du journal :
Marie Claire Maison
N° du journal :
426
Date de parution :
01/12/2008
Reportage - Rubrique :
30 recettes de chef pour des fêtes extraordinaires
Conception :
Zavan Laura
Mots-clés :
Alimentation - Chef de cuisine - Cuisine [Alimentation] - Fête - Gastronomie - Herbe aromatique - Parmesan - Plat cuisiné - Plat de viande - Recette de cuisine - Veau - Viande de veau

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