Horoscope: vierge

Les fruits de l'été

Les ingrédients pour préparer des crêpes

Une salle de bain en noir et blanc

Comment réaliser des éclairs au chocolat

Bouteilles et verre de lait

Poudre d'amandes mélangée aux oeufs, au sucre et au lait.

Confiture de potimarron aux Carambars, lait au caramel, quatre-quarts aux pommes et citron confit

Réalisation d'un fraisier

Petites pains aux chorizo, provolone, fèves (volaille, fromage, crudité).

Boules de neige: chocolat blanc décoré de noix de coco, de pistaches, de noisettes

500 g de fraises (lavées, épongées, équeutées) • 1 verre de kirsch Pour la génoise aux amandes • 65 g de pâte d’amandes (50 % d’amandes) • 85 g de sucre glace • 4 oeufs • 115 g de farine • 40 g de beurre, fondu froid Pour la crème mousseline à la vanille • 50 cl de laitfrais entier • 120 g de sucre • 1/2 gousse de vanille, fendue et grattée • 6 jaunes d’oeufs• 50 g de Maïzena • 425 g de beurre, en pommade Pour le décor • Pâte d’amandesblanche (50 % d’amandes) • Fraises en quartiers/ branches de groseille • Sucre glace

La pâte à choux ¥ 125 g d’eau ¥ 125 g de lait 1/2 écrémé ¥ 5 g de sucre ¥ 5 g de sel ¥ 110 g de beurre doux ¥ 140 g de farine tamisée ¥ 250 g d’oeufs à température ambiante, battus Le décor ¥ Mélange sucre grains (3/4) & amandes concassées (1/4) ¥ Mélange sucre grains (3/4) & grué (éclats de fèves de cacao, 1/4)

Déjeuner au jardin

Grand sac rouge

Pâte à tarte

Le lait

La préparation des tendrons de veau au citron: la préparation de la sauce

Le gratin de macaronis au foie gras d'Adrienne: 1ére étape

Le flan pâtissier: 1ére étape: cuisson du lait et de la vanille

Le flan pâtissier: 2ème étape: la noix de coco est ajoutée au lait bouillant

Verser du lait et fendez les gousses de vanille

Préparation d'un soufflé au comté

Panna cotta au café

Tarte au café

Lassi au foie gras

Faites chauffez 25cl de lait puis incorporez-le à la purée

Pain perdu à la confiture de lait

Trifle de pêche melba

Crème moelleuse choco-café

Mousses légères des îles

Réalisation de la crème patissière

Réalisation de la crème patissière

Etape pour réaliser des macarons au chocolat

La ganache au chocolat: étape de réalisation

Rôti de porc au lait

Ingrédients pour réaliser un rôti de porc au lait

Bouteille et verre de lait

Préparation de la pâte à crêpe

Noisettes d'agneau et polenta (372kcal)

Réalisation d'un clafoutis

Panna Cotta au lait d'amandes, coulis de mûres
REPASSE DS CVF0147P092N01S01

Ananas caramélisé au beurre vanillé

Cuisses de lapin confites au lait

Chocolat chaud

Parmentier de canard aux patates douces

Gaspacho aux deux radis et aux œufs de saumon

Œufs de Pâques au chocolat

Petits farcis au quinoa et fruits secs

Tian de fruits au riz au lait

Galettes de veau pojarski

Ingrédients pour la panna cotta au lait d’amandes

Brandade de céleri au haddock

Panna Cotta au lait d'amandes, coulis de mûres
REPASSE DS CVF0147P092N01S01

Teurgoule normande

Roquette à la poire et scones au roquefort à la levure alsacienne

Gâteau aux pommes (belle de boskoop ) 3 cuissons

Brandade de céleri au haddock

Teurgoule normande

Teurgoule normande