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Titre de la photo :
AVA0291P188N05S06.jpg
Photographe :
Mallet Jean-François
Disponibilité :
A la demande
Juridique :
A la demande
Légende :
La cuisson terminée, mettez la terrine sous presse : posez dessus une planchette (réaliséeavec un carton revêtu d’aluminium) et un poids – des pots de confiture ou une bouteille d’huile d’olive par exemple.
Titre du journal :
Avantages
N° du journal :
291
Date de parution :
01/12/2012
Reportage - Rubrique :
L'atelier d'Alba: Ma terrine de foie gras à l'armagnac
Conception :
Pezone Alba
--> Voir l'article :
AVA0291A187pdf
Mots-clés :
Foie gras - Gastronomie - Noël - Recette de cuisine - Repas - Réveillon

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