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Titre de la photo :
CVF0149A035N02S02
Photographe :
Rouvrais Laurent
Juridique :
Disponible
Légende :
Osso-buco de lotte aux champignons
Titre du journal :
Cuisine et Vins de France
N° du journal :
149
Date de parution :
01/12/2012
Reportage - Rubrique :
MARCHÉ DE SAISON: LA LOTTE
Conception :
Gerbod Catherine - Karsenty Irène [Recette] - Madani Catherine
--> Voir l'article :
CVF0149A034.pdf
Mots-clés :
Alimentation - Anchois - Bouillon Kub [Condiment] - Champignon - Citron - Cuisine [Alimentation] - Gousse d'ail - Jambon cru - Lotte - Marsala - Oignon - Orange [Agrume] - Plat cuisiné - Plat de poisson - Recette de cuisine - Roquette - Tomate

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