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BRASSERIE XXL: Le Goudfazant est-il toujours à la mode ? “Oui !” affirme Marcel Wanders. Dans cet ancien garage
transformé en brasserie géante, les Amsterdamois aiment se retrouver en nombre, loin de l’atmosphère intimiste des canaux. À la carte, huîtres, crabe, coquelet, bavette, poulet rôti… servis sur des nappes en papier blanc dans une atmosphère de banquet de famille avec vue sur l’Ij. Accessible en ferry ou en taxi. Le Goudfazant, Aambeeldstraat 10 H.
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