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Titre de la photo :
CVF0162P045N01S01
Photographe :
Mallet Jean-François
Légende :
Crèmes brûlées passion
Titre du journal :
Cuisine et Vins de France
N° du journal :
162
Reportage - Rubrique :
Notre grand dossier: la cuisine des nouveaux bistrots
--> Voir l'article :
CVF0162A033.pdf
Mots-clés :
Café [Restauration] - Chocolat Blanc - Crème brûlée - Crème liquide - Dessert - Dessert aux fruits - Fruit de la passion - Gastronomie - Gélatine alimentaire - Jaune d'œuf - Rhum [Alcool] - Safran [Epice] - Sucre en poudre - Sucre roux

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