Préchauffez le four à 180° (th 6), et beurrez un plat à four. Faites bouillir une grande quantitéd’eau salée. Plongez-y les gnocchis par petites quantités et attendez qu’ils remontent à la surface (environ 2 min). Egouttez-les à l’écumoire et mettez-les au fur et à mesure dans le plat à four.
