Dans le bol d’un robot, mélangez longuement le beurre mou et le sucre, puis incorporezpetit à petit, sans cesser de mélanger, la farine, la cannelle, la poudre d’amandes, le cacao, lesjaunes d’oeufs et 1 pincée de sel. Faites une boule avec la pâte, emballez- la dans du film étirable et réservez- la au moins 1 h au frais.
