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Titre de la photo :
CVF0152A041.pdf
Photographe :
Nicoloso Loïc
Juridique :
A la demande, Merci de contacter le Copyright
Légende :
Tournedos de canard, mousseline de chou-fleur avec un saint-chinian ou un saumur-champigny. Le mariage avec ce tournedos de canard est un exercice de style, sa chair moelleuse réclame de la suavité. Mission accomplie du Nord au Sud.
Titre du journal :
Cuisine et Vins de France
N° du journal :
152
Date de parution :
01/06/2013
Reportage - Rubrique :
Un plat - un vin
Conception :
Karsenty Irène [Recette] - Paris Sabine - Valentin Karine
--> Voir l'article :
CVF0152A041.pdf
Mots-clés :
Alimentation - Canard [Volaille] - Cuisine [Alimentation] - Plat cuisiné - Recette de cuisine - Saint-Chinian [vin] - Saumur-Champigny [vin] - Tournedos - Vin - Vin rouge

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