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471 documents trouvés
Documents par page :
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Voyage au Kerala: groupe d'écolières
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Voyage au Kerala: un étal de fruits
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Voyage au Kerala: deux écoliers en uniforme
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Voyage au Kerala: croisière sur les backswaters dans un ancien bateau à riz transformé en embarcation pour touristes
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Voyage au Kerala: le festival "Theyyam" ou danse des dieux
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Voyage au Kerala: le festival "Theyyam" ou danse des dieux
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Voyage au Kerala: un jacquier ou jackfruit
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Voyage au Kerala: éléphant dans le parc national de Muthanga
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Voyage au Kerala: une mosquée rose
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Voyage au Kerala: une mosquée verte
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Voyage au Kerala: plantation de thé
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Voyage au Kerala: le "Garden Express" dans le Tamil Nadu
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Voyage au Kerala: séchage du thé à Ooty
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Voyage au Kerala: couple
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Voyage au Kerala: camion transportant des camelots et leur camelote
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Voyage au Kerala: filets de pêche
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Voyage au Kerala: le "Ayisha Manzil" à Tellicherry
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Voyage au Kerala: le "Fern Hill Palace" à Ooty
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Voyage au Kerala: une femme
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Voyage au Kerala: le "Tranquil Resort" à Wayanad
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Voyage au Kerala: une femme et ses enfants
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Sur les routes du Rajasthan
Jaipur : Les éléphants du fort d'ambert
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Sur les routes du Rajasthan
Jaipur : Les éléphants du fort d'ambert
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Sur les routes du Rajasthan
Jaipur : Femme indienne en sari
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Sur les routes du Rajasthan
Jaipur : Le palais des vents
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Sur les routes du Rajasthan
Jaipur : Le temple de Galta
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Sur les routes du Rajasthan
Jaipur : Le fort d'Ambert
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Sur les routes du Rajasthan
Shekhawati : Le fort de Khimsar transformé en hôtel de luxe
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Sur les routes du Rajasthan
Shekhawati : Sani Hi Ram Ladia Haveli à Mandawa
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Sur les routes du Rajasthan
Shekhawati : Fresques de style indo-moghol
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Sur les routes du Rajasthan
Shekhawati : Khimsar Dunes Village à 6 Km du fort
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Sur les routes du Rajasthan
Shekhawati : Fresques de style indo-moghol
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Sur les routes du Rajasthan
Jodhpur : Un des nombreux marchés de Jodhpur
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Sur les routes du Rajasthan
Jodhpur : Fort de Mehrangarh
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Sur les routes du Rajasthan
Jodhpur : La ville bleue
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Sur les routes du Rajasthan
Jodhpur : Bleue, la vieille ville
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Sur les routes du Rajasthan : Jodhpur
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Sur les routes du Rajasthan : Jodhpur
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Sur les routes du Rajasthan
Udaipur : Le city palace au bord du lac Pichola
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Sur les routes du Rajasthan : Udaipur
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Sur les routes du Rajasthan
Udaipur : Elephant Hill à Narlai
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Sur les routes du Rajasthan
Udaipur : Le city palace
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Sur les routes du Rajasthan
Udaipur : Les temples jains de Ranakpur
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Sur les routes du Rajasthan
Udaipur : Dentelle de marbre au temple de Ranakpur
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Rosalie, commissaire priseur : J'ai loué ma chambre d'amis à une princesse indienne
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Rosalie, commissaire priseur : J'ai loué ma chambre d'amis à une princesse indienne
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Rythmée par des arbres, des petits chemins de pierre bordés d’ifs et entourée de montagnes, cette plantation cultivée en bio offre un paysage époustouflant.
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Cueilleuse de thé à Jungpana
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Cueuilleuses de thé à Jungpana
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Cueilleuse de thé à Jungpana
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L’altitude des parcelles, toutes situées entre 1 000 et 2 000 m, est un gage de qualité pour la production du thé.
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Dégustations en série: Les lots sont isolés selon le jour de récolte et la parcelle. Le maître du thé déguste des échantillons de tous les lots pour contrôler leur qualité et pour les classer. Il observe les feuilles sèches puis mouillées, regarde la couleur de l’infusion avant de la déguster pour définir son profil aromatique. Comme un vigneron, le maître du thé peut réaliser différentes “cuvées” à partir d’une récolte. Certains lots seront choisis pour être vendus individuellement, d’autres seront assemblés.
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Dès le retour de la cueillette, les feuilles sont étalées pour le flétrissage. Ventilées, elles se déshydratent et
s’assouplissent.
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Lors de la pesée, comme à toutes les autres étapes de la production, les feuilles sont manipulées avec précaution.
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Précision et traçabilité sont de mise dans cette usine plus que centenaire où les gestes semblent immuables.
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Biryani de crevettes, recette d'INDE
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Manish Arora, créateur de mode indien.
Etoffes multicolores
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Manish Arora, créateur de mode indien.
Portrait noir et blanc.
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Manish Arora, créateur de mode indien.
Draps aux motifs colorés séchant sur la plage.
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Manish Arora, créateur de mode indien, dans son atelier, entouré d'étoffes multicolores.