Couverture Avantages

Les touches mode qui font le printemps

Par ici, les bonnnes pasta !

20 échappées belles au bord de l'eau

Le goût du bois

L'atelier d'idées

Le fraisier de Gérard Mulot

Chemise (Léon & Harper). Deux pièces rayé (Livia). Collier et bracelet (Une à Une).

Chemise en soie,(Bel Air). Jupe crayon en cuir, (Mac Douglas). Solaires en acétate, (Alain Afflelou). Sac en cuir, (Polder).

Blouse en coton mélangé, (Forte Forte). Pantalon en lin et coton, (Polder). Solaires en Plexi, (Alain Afflelou). Ceinture fine, (Pomandère). Bourse en cuir et peau, (Olivia Clergue). Montre en acier inoxydable, (Marc by Marc Jacobs).

Top en coton lourd, (MKT Studio). Jupe en coton mélangé, (Madeleine). Bague en résine strassée et zirconium, (KMO). Manchettes résine et strass, (Luc Kieffer chez Lineachic.fr). Pochette en cuir bicolore, (Olivia Clergue). Sandales en cuir verni et velours, (Robert Clergerie).

Sweat en coton et résille, (New Yorker). Liquette de pyjama en coton vendu avec le pantalon, (Laurence Tavernier). Pantalon en coton mélangé, (Bruce Field). Bracelets en laiton et coton, (SemiLunaire). Montre en silicone et strass, (Fullspot). Derbies en peau, (Gant).

Tagliatelles jaunes au pistou de courgettes

Par ici, les bonnnes pasta ! Alba Pezone égoutte les pâtes.

Bucatini croquants aux 3 choux-fleurs, en sucré/salé

Spaghettis à l’encre de seiche, aux blancs d’encornets et petits pois

Penne aux artichauts et aux asperges

Mafalde aux poivrons confits et petite friture d’encornets

Capellini aux crevettes, zeste de citron

Tubettoni aux haricots de Paimpol, aux moules

Un bardage agricole de planches de pin (piveteaubois.com) donne à la maison des années 60 des airs de petit paradis perdu dans les feuillages.

Au pied de la cabane des enfants, perchée dans les arbres, s’étend une piscine naturelle (typhas.fr).

La pièce de rêverie est entièrement tapissée de planches traitées pour protéger le bois et faciliter l’entretien. Fleurs des villes et fleurs des champs multicolores viennent animer ce décor simplement souligné par le rouge coquelicot des portes vitrées et des maxi poteries.

Chaleureuse et conviviale, la cuisine est venue se nicher dans un renfoncement entièrementhabillé de planches. Seul le sol en terre cuite fait exception. Vaisselle et nappes fleuries font écho à l’esprit bucolique des lieux, tandis que les bouquets de fleurs fraîches prennent place dans des pichets aux couleurs vives, détournés en vases (Gien).

La chambre profite d’une belle hauteur sous plafond. Le volume, souligné par la charpente peinte en blanc, a été divisé pour créer des espaces plus intimistes. Il se dégage de cette grande pièce une atmosphère sereine et apaisante. Les coussins de sol invitent à la paresse.La petite fenêtre de la salle de bains attenante s’ouvre sur la verdure.

La terrasse, au premier étage, est entourée de gigantesques bambous qui l’isolent et lui donnent de l’intimité. Côté salon, la table aux mille pieds semble danser. En arrièreplan, un claustra cache astucieusement un radiateur.

Dans la salle de bains, la vasque, brute et mystérieuse, semble avoir été déterrée. Il s’agit d’uncreuset de fonderie détourné qui a simplement été installé sur une planche de bois. Au dessus, l’applique du designer Ingo Maurer déploie son aile d’ange.

Haut perchée, la cabane permet de vivre entre les branches. Vous pouvez la visiter sur rendez-vous. Et si vous avez envie de réaliser ce rêve, Pierre-Alexandre Risser concevra la vôtre.horticultureetjardins.com

Unique sa layette !

Bouchées provençales. Couper des brins de lavande et les effeuiller sur quelques centimètres à la base, de façon à dégager des bâtonnets. Les planter dans des petits dés de chèvre surmontés de rouleaux fins de courgette crue.

Bouquet de saveurs. Planter tomates cerises, feuilles de sauge et cubes de fromage sur de longs pics en bois. Les incorporer ˆ un bouquet de fleurs ˆ disposer en centre de table ou sur un buffet.

Sandwichs étoilés. Intercaler différents ingrédients (fromage, pâte à tartiner…) entre des tranches de pain de mie. Découper l’ensemble d’un geste appuyé avec un emportepièceà sablés en forme d’étoile. Décorer de roquette. Variante : changer de forme d'emporte-pièce.

Coupelles très nature. Présenter vos amuse-gueules (billes de fromage de chèvre frais, par exemple) en les plaçant sur des feuilles d’eucalyptus soigneusement lavées.

Serviteur improvisé. Superposer assiettes et verres pour présenter verrines, gressins, chips ou tomates cerises.

Pensées en bracelet

Macarons magnets

Bocal gourmand

Mon top en plumetis

Le fraisier de Gérard Mulot

Pâtissier et chocolatier, Gérard Mulot (à droite sur la photo, avec Olivier Fargeas, son assistant, et Alba) est un artisan authentique et généreux. Installé à Saint-Germain-des-Présdepuis 1975, sa réputation repose sur la grande qualité de ses créations sucrées et salées (ses quiches très hautes !), et sur son engagement personnel : dans son laboratoire, il y est tous les jours ! gerard-mulot.com

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Au robot, avec la feuille et en 1re vitesse, travaillez la pâte d’amandes avec le sucre. Remplacez la feuille par le fouet-boule et ajoutez les oeufs progressivement. Augmentez la vitesse et, dès que la pâte est bien aérée (au bout de 8-10 min), incorporez le beurre.

A la spatule, incorporez ensuite la farine d’un grand mouvement circulaire.

Versez la pâte dans le moule, lissez et enfournez 20-25 min. Vérifiez la cuisson avec la pointed’un couteau, qui doit ressortir sèche. Démoulez aussitôt sur une feuille de papier sulfuriséet laissez refroidir.

Versez la pâte dans le moule, lissez et enfournez 20-25 min. Vérifiez la cuisson avec la pointed’un couteau, qui doit ressortir sèche. Démoulez aussitôt sur une feuille de papier sulfuriséet laissez refroidir.

Au couteau-scie, retirez la « peau » de la génoise. Coupez ensuite la génoise à la taille ducadre, puis en 2 dans l’épaisseur. Posez 1 rectangle dans le cadre, imbibez de kirsch.

Etalez une couche épaisse de crème mousseline, enfoncez-y les fraises, bien serrées les unescontre les autres, pointe vers le haut. Saupoudrez de sucre, badigeonnez de kirsch.

Etalez la crème, lissez et couvrez avec le 2e rectangle.

Tassez, imbibez de kirsch, badigeonnez d’une fine couche de crème.

Pour le décor, saupoudrez la pâte d’amandes de sucre glace et étalez-la finement.

Découpez une feuille de la taille du fraisier, recouvrez-le. Réservez 2 h au frais.

Juste avant de servir, passez la lame d’un couteau à l’intérieur du cadre, retirez-le. Décorezle fraisier avec fraises et groseilles, et dégustez.

500 g de fraises (lavées, épongées, équeutées) • 1 verre de kirsch Pour la génoise aux amandes • 65 g de pâte d’amandes (50 % d’amandes) • 85 g de sucre glace • 4 oeufs • 115 g de farine • 40 g de beurre, fondu froid Pour la crème mousseline à la vanille • 50 cl de laitfrais entier • 120 g de sucre • 1/2 gousse de vanille, fendue et grattée • 6 jaunes d’oeufs• 50 g de Maïzena • 425 g de beurre, en pommade Pour le décor • Pâte d’amandesblanche (50 % d’amandes) • Fraises en quartiers/ branches de groseille • Sucre glace