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Cuisine de la mer
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Diaporama
119 documents trouvés
Documents par page :
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Maquereaux aux épices sur paillassons
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Sauce gribiche, ravigote et béarnaise
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Dorade marinée
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Risotto aux gambas et épices tandoori
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Filets de sole aux truffes et artichauts
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Le Monténégro: pêcheurs
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Couverture. Cuisine de la mer, 120 recettes santé et saveur.
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Filets de merlan vapeur, sauce tarama
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Omelette rustique au thon
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sardines farcies à l'orientale
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Curry de lotte de Brest
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Raie au beurre noisette et pommes au sel
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Blanquette de limande
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Tarte aux sardines
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Steaks d'espadon, sauce catalane
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Aïoli provençal
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Les sachets fraîcheur: remoulade de pomme, céleri et crevettes
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Palourdes au citron confit
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Le homard: risotto au homard
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Tranches de turbot rôtis, beurre blanc
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Grosses crêpes au saumon fumé, chantilly aux huîtres
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Rôti de lotte au lard
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Maquereaux en papillotte de chou
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Gratin de poireaux au haddock
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Brochettes de gambas à l'ananas pimenté
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Nage de gambas et ravioles
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La morue
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La morue: Brandade de morue Nîmoise
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Le jambon cuit: Terrine express thon-jambon
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Tartare des vikings
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Friture d'anchois
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Moules à la nage de légumes
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Paella de coquillettes
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Cabillaud demi-sel, pommes de terre à l'huile d'ail
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Salade aux pinces de tourteau
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Nature morte de harengs
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Harengs, sauce curry
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Rougets sauce chermoula
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Gambas au gril, sauce gaspacho
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Moules
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Soupe de moules au curry
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Dos de cabillaud panés au parmesan
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Soupe crémeuse aux huîtres
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Daurade à la marocaine
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Verrines au crabe et au gingembre
CVFHS09P010
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Brochettes de saumon yakitori
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Brochettes d'espadon sauce vierge
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Pavés d'espadon aux figues braisées
CVFHS09P069
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Papillote de saumon au chou vert et un vin de pays d'Oc blanc 2007
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Moules à la crème safranée
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Turbot grillé, vinaigrette d'agrumes
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Dos de cabillaud rôtis, sauce maltaise
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Kedgeree (plat anglais à base de haddock)
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Ingrédients pour réaliser un Kedgeree, plat anglais à base de haddock
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Brochette de saint-jacques yakitori
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Langoustines
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Langoustines sautées aux aromates
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Scampi fritti
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Rougets marinés au vin blanc
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Pitas aux crevettes façon créole